Pasar tradisional seringkali dianggap sebagai tempat yang kurang higienis dan tidak menyediakan makanan sehat. Padahal, pasar tradisional merupakan sumber makanan sehat yang murah dan mudah ditemukan. Dikutip dari rakyatnesia.com, berbagai jenis sayuran, buah-buahan, dan bahan makanan lainnya yang kaya nutrisi dapat ditemukan dengan harga yang terjangkau di pasar tradisional.
- Sayuran Hijau Segar
Pasar tradisional menyediakan berbagai jenis sayuran hijau segar, seperti bayam, kangkung, sawi, dan brokoli. Sayuran hijau kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh. Harga sayuran hijau di pasar tradisional biasanya lebih murah dibandingkan di supermarket.
- Bayam: Kaya akan zat besi, vitamin A, dan vitamin C.
- Kangkung: Sumber serat, vitamin A, dan vitamin C.
- Sawi: Mengandung vitamin K, vitamin C, dan folat.
- Brokoli: Kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan.
- Buah-buahan Lokal
Pasar tradisional juga menyediakan berbagai jenis buah-buahan lokal yang segar dan kaya nutrisi. Buah-buahan lokal biasanya lebih murah dan lebih segar dibandingkan buah-buahan impor.
- Pisang: Sumber kalium, vitamin C, dan serat.
- Pepaya: Mengandung vitamin A, vitamin C, dan enzim papain.
- Mangga: Kaya akan vitamin A, vitamin C, dan serat.
- Jeruk: Sumber vitamin C, folat, dan antioksidan.
- Sumber Protein Nabati
Pasar tradisional merupakan tempat yang tepat untuk mencari sumber protein nabati yang murah dan mudah ditemukan.
- Tahu: Kaya akan protein, kalsium, dan zat besi.
- Tempe: Sumber protein, serat, dan vitamin B12.
- Kacang-kacangan: Mengandung protein, serat, dan zat besi.
- Rempah-rempah Alami
Pasar tradisional juga menyediakan berbagai jenis rempah-rempah alami yang kaya akan manfaat kesehatan.
- Kunyit: Mengandung kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
- Jahe: Memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan mual.
- Bawang putih: Mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
Tips Memilih Makanan Sehat di Pasar Tradisional
- Pilih sayuran dan buah-buahan yang segar: Pilih sayuran dan buah-buahan yang berwarna cerah dan tidak layu.
- Perhatikan kebersihan: Pilih pedagang yang menjaga kebersihan lapak dan bahan makanan mereka.
- Bandingkan harga: Bandingkan harga dari beberapa pedagang sebelum membeli.
- Bawa tas belanja sendiri: Kurangi penggunaan kantong plastik dengan membawa tas belanja sendiri.
Manfaat Belanja di Pasar Tradisional
- Harga lebih murah: Harga bahan makanan di pasar tradisional biasanya lebih murah dibandingkan di supermarket.
- Produk lebih segar: Produk-produk yang dijual di pasar tradisional biasanya lebih segar karena langsung didapatkan dari petani atau produsen lokal.
- Mendukung perekonomian lokal: Dengan berbelanja di pasar tradisional, Anda turut mendukung perekonomian lokal.
Pasar tradisional merupakan tempat yang tepat untuk mendapatkan makanan sehat dengan harga yang terjangkau. Dengan memilih makanan yang tepat dan memperhatikan kebersihan, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dengan makanan sehat dari pasar tradisional.